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今年も大黒正宗しぼりたての予約を受け付けます。

 白鶴の吟醸蔵に酒造りの拠点を移した大黒正宗5年め酒造りになります。
 今の大黒正宗しぼりたてですが、実はどんどん評価が上がっています。
 その理由は?

 まさに搾りたて、地元兵庫のお米「夢錦」を使用し、しぼったそのままのお酒をほとんど濾過せずに発売するのが、大黒正宗しぼりたてです。
 しかも、醸造するのは、神戸大学で分子生物学を研究していた井上健一郎氏、丹波杜氏の伝統の技術と最新の醸造学の結合がこのお酒です。
 さらにパートナーの井上美穂子氏は国の独立行政法人 酒類総合研究所が認定する全国でも数少ない利き酒のプロ中のプロ、『酒類専門評価者』の資格を取得しています。
 まさに鬼に金棒。
 この二人が、熟練の白鶴酒造の蔵人さんたちの手助けで手造りで丹瀬こめてつくる贅沢さはお分かりいただけると思います。
 さらに、毎年新酒鑑評会で金賞受賞酒を出している、白鶴酒造の2号蔵の最高の設備で醸されています。
 例えば蒸し器はスーパーヒーターと呼ばれる、高温乾燥蒸気を出すことで、固く締まった蒸米を作り出すことができるのです。
 初めてお酒を飲む人にも「美味しい!」と言っていただけるために全力を上げて造られた『大黒正宗 吟醸しぼりたて』をぜひお試しください。
 年末年始の挨拶にも最適のお酒です。
●下のurlで入荷順に全ての商品が順番に見れます。
http://jizakeya.co.jp/list/search2.cgi

大黒正宗 吟醸 しぼりたて


日本酒/吟醸生酒

166

☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 吟醸 しぼりたて
-1800ml-
〜神戸・安福又四郎商店〜

目が覚めるような青りんごの豊かな香りです。
口に含めば上質の甘みと酸味フルーツフレーバーの見事なハーモニー!思わず笑ってしまうほど美味いです。
アルコール度数18
糖度12.8 PH4.3
使用米 夢錦60%精白
(特に特にお薦め品)
(濃厚な辛口)

商品番号1424a
税込価格 2,862円  ご注文数量
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