商品リスト

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☆ 目次 ☆
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【1】マイナーなブドウで経験値UP
(知らないブドウのワインで新しい味を知ろう)
【2】飲み頃のグラーブ 入荷
(思わずうっとり、飲み頃のボルドー入荷です)




■ワインの糖度のお話

 ワインの糖度ってどれぐらいかご存知ですか?
 当店では、独自に糖度計にを使って入荷したワインのデータベース化を行っていますが、その中で独自に糖度を計って、平均値を出してみました。

 赤ワイン(160本の平均)7.837(苺やスイカくらいの甘さ)
 白ワイン(96本の平均)6.935(レモンやトマトくらいの甘さ)

 赤と白で1%も糖度が違うんですね。

ちなみに平均アルコール度数は・・・・。

赤ワイン 13.3
白ワイン 12.7

アルコールも元は糖分ですから、原料葡萄自体の糖度が赤ワインの原料である黒ブドウの方が、糖度が高いのかもしれませんね。

このあたりは、もう少し詳しく研究してみようと思います。
●下のurlで入荷順に全ての商品が順番に見れます。
http://jizakeya.co.jp/list/search2.cgi

マイナーなブドウで経験値UP



 ポルトガルを代表するぶどう品種

 トウリガ・ナシオナル

 そして、ハンガリーを代表するトカイフルミントを使用したワインをご紹介させていただきます。

しっかり赤ワイン

☆新入荷ワイン☆
アート・テッラ 2015
〜ポルトガル〜

煮詰めたチェリーや黒砂糖の豊かな香り。
口に含むと濃縮された果実味と上品な甘味と適度な酸味、しっかりした渋味がある、脂の乗った牛肉と合わせたいワインです。
アルコール度数 14.5%
糖度8.9(やや甘め)/PH3.8(普通)
ブドウ品種 シラー50%、トウリガ・ナシオナル50%

冷蔵輸入品

商品番号3017a
税込価格 1,620円  ご注文数量(品切れ)
■入荷案内希望
▼買い物カゴに入れるボタンは最後にあります。



辛口白ワイン

☆新入荷ワイン☆
シャトー・デルスラ・トカイ・フルミント・ドライ
〜ハンガリー〜

白桃を思わせるフルーツの豊かな香り。
口に含むと新鮮な果実味とフレッシュな酸味があり、素晴らしいバランスです。
アルコール度数12.5%
糖度7(低め)/PH3.2(普通)
トカイ・フルミント85%、シャルガ・ムシュタイ25%
(ワイン・さらりとした辛口白)(特にお勧め品)

冷蔵輸入品

商品番号3016a
税込価格 1,250円  ご注文数量
▼買い物カゴに入れるボタンは最後にあります。


飲み頃のグラーブ 入荷



 玉石混交のボルドーワイン。
 もう、高級家電どころか、軽自動車くらい買えそうな値段のものまでありますが、一番狙い目なのは、2000-5000円くらいのものだと思います。
 この辺りのクラスはコストのかけ方では、グラン・ヴァンクラスとあまり変わらないのですが名前が売れていないものが多く、掘り出し物が点在します。

 今は高騰しているワインも元々はこのくらいの値段だったワインもたくさんありますね。


しっかり赤ワイン

☆新入荷ワイン☆
クロ・レ・ランパール2011
〜ボルドー/グラーブ地域〜

 チェリーや熟したトマト、ミルクの香り。
 口に含むと濃縮された、しかし上品な果実味と甘味きめ細かいタンニンが心地よく広がる素晴らしい味わいのボルドーです。
アルコール度数13.5%(普通)
糖度8(普通)/PH3.8(酸やや抑えめ)
ブドウ品種メルロ100%
(特にお勧め品)

冷蔵輸入品

商品番号3023a
税込価格 3,060円  ご注文数量(品切れ)
■入荷案内希望
▼買い物カゴに入れるボタンは最後にあります。



しっかり赤ワイン

☆新入荷ワイン☆
シャトー・オー・マレ 2007
〜ボルドー/グラーブ地域〜

 ミルクやブラックベリーの豊かな香りです。
 口に含むとしっかりした果実味と適度な酸味、上質の甘味、きめ細かい渋味がある素晴らしいワインです。
アルコール度数13.5%
糖度8(普通)/PH3.8(やや酸抑えめ)
ブドウ品種 メルロ60% カベルネ・ソーヴィニヨン40%
(特にお勧め品)

冷蔵輸入品

商品番号3022a
税込価格 2,970円  ご注文数量(品切れ)
■入荷案内希望
▼買い物カゴに入れるボタンは最後にあります。


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送料

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  • 北海道:1340円
  • 東北:840円
  • 関東・信越・南東北:740円
  • 北陸・中部:740円
  • 関西:600円
  • 中国:640円
  • 四国・九州:740円
  • 沖縄:1300円
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