〜灘の新時代を創る酒〜
素晴らしい醸造用水「宮水」そして日本一高品質な酒米を産む特A 地区を控えた灘は「日本最大の酒造地帯」に成長しました。そのあまりに恵まれた条件がありながら、過去の信用に甘んじてしまったことは否めないかもしれせん。
しかし阪神震災を乗り越えた酒蔵の中には、経営者の決断による蔵の方向転換、その意気に感じる蔵人たちの必死の努力と研鑽で全国レベルの酒を次々に生み出している酒蔵もあります。
それも画一的なお酒ではなく、ある蔵元はクラッシックな「生もと造り」に活路をい出し、ある蔵元は瓶内の長期熟成可能な原酒にこだわり、ある蔵元は目も覚めるような華やかな吟醸を作り出しています。今、灘ではとんでもない事が起っているのです!
こうしたお酒を「ヌーベルなだざけ」と呼んでいます。日本酒の新しい潮流をぜひ一度お試し下さい。
※「ヌーベル」とはフランス語で「新しい」を表す言葉です。
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日本酒/純米酒

商品番号1909a

☆新入荷日本酒☆
仙介 夏限定純米一火(いちび)
〜神戸・泉酒造〜
-720ml-

バナナ思わせるフルーツの香りです。
味わいはスッキリとした軽快な辛口ですが、旨味はしっかり、後口にバナナのフレーバーがあり、爽やかな切れ上がりです。
アルコール度数15-16%
糖度4.4(普通)/PH10(やや低め)
●使用米 麹米 山田錦65%精白、掛米 五百万石65%精白

(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 1,404円  ご注文数量
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日本酒/純米酒

商品番号1908a

☆新入荷日本酒☆
仙介 夏限定純米一火(いちび)
〜神戸・泉酒造〜
-1800ml-

バナナ思わせるフルーツの香りです。
味わいはスッキリとした軽快な辛口ですが、旨味はしっかり、後口にバナナのフレーバーがあり、爽やかな切れ上がりです。
アルコール度数15-16%
糖度4.4(普通)/PH10(やや低め)
●使用米 麹米 山田錦65%精白、掛米 五百万石65%精白

(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 2,808円  ご注文数量
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日本酒/純米生酒

商品番号3057a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
荒駒
-720ml-
〜神戸/白鶴酒造〜

白桃を思わせるフルーツの香りです。
口に含むと上品な甘味と、しっかりした酸味がある濃醇辛口タイプです。
アルコール度数17%
糖度12(普通)/PH4.5(酸やや低め)
使用米白鶴錦 70%精白
(特にお勧め品)

冷蔵輸入品


●生産者白鶴酒造のご説明

税込価格 1,471円  ご注文数量
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日本酒/純米生酒

商品番号1889a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
仙介 無濾過特別純米生原酒
-720ml-
〜神戸・泉酒造〜

 バナナ様のフルーツの甘い香りです。
 口含むとひろがるバナナのようなフルーツフレーバー、炭酸身があり爽やかな後口。
アルコール度数17-18%
糖度13(普通)/PH4.5(やや抑えめ)
●使用米 麹米 山田錦65%精白
掛米 五百万石65%精白
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 1,512円  ご注文数量
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日本酒/純米生酒

商品番号1535a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
仙介 無濾過特別純米生原酒 
-1800ml-
〜神戸・泉酒造〜

 バナナ様のフルーツの甘い香りです。
 口含むとひろがるバナナのようなフルーツフレーバー、炭酸身があり爽やかな後口。
アルコール度数17-18%
糖度13(普通)/PH4.5(やや抑えめ)
●使用米 麹米 山田錦65%精白
掛米 五百万石65%精白
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 3,024円  ご注文数量
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日本酒

商品番号2837a

☆新入荷日本酒☆
仙介特別純米白麹 無濾過生原酒
(旧:泉チャレンジ)
-720ml-
〜神戸・泉酒造〜

 低アルコールのですが、酸味を出す白麹を使っているためワインのような味わいになっています。
 りんご系の豊かな香り。
 上品な甘味と酸味のバランスがすばしく、目隠し試飲では、白ワインと言ってしまいます。
 よく冷やしてワイングラスで飲んで欲しいお酒です。
アルコール度数13-14%
糖度14(甘い)/PH3.9(酸味多い)
使用米 山田錦 65%精白
(特にお勧め品)
(清酒・淡麗甘口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 1,620円  ご注文数量(品切れ)
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日本酒

商品番号2836a

☆新入荷日本酒☆
仙介特別純米白麹 無濾過生原酒
(旧:泉チャレンジ)
-1800ml-
〜神戸・泉酒造〜

 低アルコールのですが、酸味を出す白麹を使っているためワインのような味わいになっています。
 りんご系の豊かな香り。
 上品な甘味と酸味のバランスがすばしく、目隠し試飲では、白ワインと言ってしまいます。
 よく冷やしてワイングラスで飲んで欲しいお酒です。
アルコール度数13-14%
糖度14(甘い)/PH3.9(酸味多い)
使用米 山田錦 65%精白
(特にお勧め品)
(清酒・淡麗甘口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 3,240円  ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号2792a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
空蔵 袋吊り 新酒しずく酒
-720ml-
〜神戸・小山本家酒造灘浜福鶴蔵〜

 豊かな苺や桃を思わせるフルーツの香りです。
 口に含むと新鮮な果実を思わせる甘味と酸味、フレッシュなフレーバー。
 とても美味しいです
糖度12(標準的)/PH4.2(普通)
(特に特にお勧め品)
●生産者小山本家酒造灘浜福鶴蔵のご説明

税込価格 1,593円  ご注文数量
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号2791a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
空蔵 袋吊り 新酒しずく酒
-1800ml-
〜神戸・小山本家酒造灘浜福鶴蔵〜

 豊かな苺や桃を思わせるフルーツの香りです。
 口に含むと新鮮な果実を思わせる甘味と酸味、フレッシュなフレーバー。
 とても美味しいです
糖度12(標準的)/PH4.2(普通)
(特に特にお勧め品)
●生産者小山本家酒造灘浜福鶴蔵のご説明

税込価格 3,294円  ご注文数量
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日本酒/生酒

商品番号1331a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 吟醸なまざけ
-720ml-
〜神戸・安福又四郎商店〜

 バナナやウリを思わせる豊なフルーツの香り。
 上品な甘味と透明感があり、後口はとても爽やかです。
 素晴らしい吟醸生原酒。
糖度12.5(中口)/PH4.3(標準的)
●使用米 夢錦60%精白
(特に特にお薦め品)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 1,431円  ご注文数量
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日本酒/生酒

商品番号1705a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 吟醸なまざけ
-1800ml-
〜神戸・安福又四郎商店〜

 バナナやウリを思わせる豊なフルーツの香り。
 上品な甘味と透明感があり、後口はとても爽やかです。
 素晴らしい吟醸生原酒。
糖度12.5(中口)/PH4.3(標準的)
●使用米 夢錦60%精白
(特に特にお薦め品)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 2,862円  ご注文数量
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日本酒

商品番号3038a

☆新入荷日本酒☆
杜氏監
-1800ml-
〜神戸/白鶴酒造〜

穏やかな甘味を感じさせる香り。
口に含むと透明感のあるなめらかなクセのない味わいの中口タイプに仕上がっています。
アルコール度数15-16%
糖度10.8(普通)/PH4.4(普通)
使用米 山田錦
(特にお勧め品)

冷蔵輸入品

税込価格 2,195円  
こちらの商品につきましては、恐れ入りますが。製造元の希望により店頭販売のみとなっております。

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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号1999a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒
-720ml-
〜神戸・泉酒造〜

青りんごを思わせる豊かな香り、わずかな炭酸のピリピリ感、上品な甘味
 かなり美味しくできていますよ。アルコール度数17.5%
糖度12(普通)/PH4.5(酸やや抑えめ)
使用米 国産(非公開) 60%精白
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 1,466円  ご注文数量
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号1998a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
琥泉 純米吟醸酒 無濾過生原酒
-1800ml-
〜神戸・泉酒造〜

青りんごを思わせる豊かな香り、わずかな炭酸のピリピリ感、上品な甘味
 かなり美味しくできていますよ。アルコール度数17.5%
糖度12(普通)/PH4.5(酸やや抑えめ)
使用米 国産(非公開) 60%精白
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 2,932円  ご注文数量
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日本酒/吟醸生酒

商品番号2392a

クール指定推奨商品

仙介 大吟醸無濾過生原酒
〜神戸・泉酒造〜
-1800ml-

 爽やかな青りんごのようなフルーツの香りです。
 口に含むと上品な甘味と仄かな炭酸のピリピリ感、透明感のある旨味、爽やかな酸味のある味わい。
 やや甘めの味と炭酸感が丁度よい調和です。
アルコール度数17-18%
糖度13.8(やや甘め)/PH4.6(酸抑えめ)
使用米 山田錦 35%精白
(特にお勧め品)
●使用米 兵庫県産山田錦35%精白
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 6,480円  ご注文数量本(在庫4本)
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