〜灘の新時代を創る酒〜
素晴らしい醸造用水「宮水」そして日本一高品質な酒米を産む特A 地区を控えた灘は「日本最大の酒造地帯」に成長しました。そのあまりに恵まれた条件がありながら、過去の信用に甘んじてしまったことは否めないかもしれせん。
しかし阪神震災を乗り越えた酒蔵の中には、経営者の決断による蔵の方向転換、その意気に感じる蔵人たちの必死の努力と研鑽で全国レベルの酒を次々に生み出している酒蔵もあります。
それも画一的なお酒ではなく、ある蔵元はクラッシックな「生もと造り」に活路をい出し、ある蔵元は瓶内の長期熟成可能な原酒にこだわり、ある蔵元は目も覚めるような華やかな吟醸を作り出しています。今、灘ではとんでもない事が起っているのです!
こうしたお酒を「ヌーベルなだざけ」と呼んでいます。日本酒の新しい潮流をぜひ一度お試し下さい。
※「ヌーベル」とはフランス語で「新しい」を表す言葉です。
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日本酒/純米酒

商品番号3146a

☆新入荷日本酒☆
泉チャレンジ 山廃純米
-720ml-
〜神戸市/泉酒造〜

梨を思わせるフルーツの香とほんの僅かな粕漬けの香。
口の含むと穏やかな甘味と旨味があり、ひやでも十分美味しい。
感にすると更に上品な甘みがでてきて素晴らしい。
アルコール度数15.5%
糖度10.5(普通)/PH4.1(酸高め)
使用米麹米 山田錦70%精米 掛米 ひのひかり70%精米
(特に特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 1,296円  ご注文数量
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日本酒/純米酒

商品番号3145a

☆新入荷日本酒☆
泉チャレンジ 山廃純米
-1800ml-
〜神戸市/泉酒造〜

梨を思わせるフルーツの香とほんの僅かな粕漬けの香。
口の含むと穏やかな甘味と旨味があり、ひやでも十分美味しい。
感にすると更に上品な甘みがでてきて素晴らしい。
アルコール度数15.5%
糖度10.5(普通)/PH4.1(酸高め)
使用米麹米 山田錦70%精米 掛米 ひのひかり70%精米
(特に特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 2,484円  ご注文数量
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日本酒/吟醸生酒

商品番号1424a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
予約受付中 12月初旬入荷予定
大黒正宗 吟醸 しぼりたて
-1800ml-
〜神戸・安福又四郎商店〜

白桃を思わせるフルーツの香り
旨味豊かで透明感のある素晴らしい味わいです
毎年、素晴らしいコストパフォーマンスです

使用米 夢錦60%精白
(特に特にお薦め品)
(濃厚な辛口)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 2,862円  ご注文数量
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日本酒/古酒

商品番号2921a

☆新入荷日本酒☆
剣菱 生一本
-720ml-
〜神戸・剣菱酒造〜

 実は11年寝ているそうです。
 香ばしい古酒の香り。
 深い味わい、この値段は超お買い得です。
アルコール度数17.5
糖度13(高め)/PH4.4(普通)
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
●生産者剣菱酒造のご説明

税込価格 1,620円  ご注文数量
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日本酒/純米酒

商品番号885a

☆新入荷日本酒☆
千代田蔵 フクノハナ 秋あがり
-720ml-
〜神戸・太田酒造〜

 白桃を思わせるフルーツの香りです。
 口に含むとまるで果汁のような果実感と酸味があり、フルーティで美味しい、素晴らしいバランス。
アルコール度数15%
糖度11(標準的)/PH4.4(標準的)
使用米:五百万石60%精白
(清酒 )(特に特にお勧め品)

●生産者太田酒造のご説明

税込価格 1,425円  ご注文数量
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日本酒/純米酒

商品番号886a

☆新入荷日本酒☆
千代田蔵 フクノハナ 秋あがり
-1800ml-
〜神戸・太田酒造〜

 白桃を思わせるフルーツの香りです。
 口に含むとまるで果汁のような果実感と酸味があり、フルーティで美味しい、素晴らしいバランス。
アルコール度数15%
糖度11(標準的)/PH4.4(標準的)
使用米:五百万石60%精白
(清酒 )(特に特にお勧め品)

●生産者太田酒造のご説明

税込価格 2,829円  ご注文数量
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日本酒/純米酒

商品番号1624a

☆新入荷日本酒☆
仙介 特別純米ひやおろし
-720ml-
〜神戸泉酒造〜

 梨を思わせる甘いフルーツの香り。
 口に含むと上質の甘味と酸味のバランスがよく僅かに渋味を舌の上にのこして切れあがる。
アルコール度数17-18%
糖度12(標準的)/PH4.2(標準的)
(清酒・濃醇辛口)(特に特にお勧め品)
※1回は加熱殺菌しておりますが、生詰の商品ですので蔵元の要望により、生酒扱いと致します。
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 1,512円  ご注文数量
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日本酒/純米酒

商品番号1623a

☆新入荷日本酒☆
仙介 特別純米ひやおろし
-1800ml-
〜神戸泉酒造〜

 梨を思わせる甘いフルーツの香り。
 口に含むと上質の甘味と酸味のバランスがよく僅かに渋味を舌の上にのこして切れあがる。
アルコール度数17-18%
糖度12(標準的)/PH4.2(標準的)
(清酒・濃醇辛口)(特に特にお勧め品)
※1回は加熱殺菌しておりますが、生詰の商品ですので蔵元の要望により、生酒扱いと致します。
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 3,024円  ご注文数量
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日本酒

商品番号2894a

☆新入荷日本酒☆
福寿 ひやおろし
-720ml-
〜神戸酒心館〜

上質の立香、口に含むと上品な旨味と甘みがあり、さらりとした切れ味ですが、しっかりと旨味と酸味があり飲みごたえもあります。
アルコール度数15%
糖度8.9(糖低め)/PH4.4(普通)
使用米 山田錦80%精白
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
●生産者神戸酒心館のご説明

税込価格 1,458円  ご注文数量
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日本酒

商品番号2893a

☆新入荷日本酒☆
福寿 ひやおろし
-1800ml-
〜神戸酒心館〜

上質の立香、口に含むと上品な旨味と甘みがあり、さらりとした切れ味ですが、しっかりと旨味と酸味があり飲みごたえもあります。
アルコール度数15%
糖度8.9(糖低め)/PH4.4(普通)
使用米 山田錦80%精白
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
●生産者神戸酒心館のご説明

税込価格 2,916円  ご注文数量(品切れ)
■入荷案内希望

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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号JJGNA20046

クール指定推奨商品

空蔵雄町 純米吟醸 生酒
-720ml-
〜神戸・小山本家酒造灘浜福鶴蔵〜

 フルーティなちょっとイチゴミルクを思わせる香りです。
 口に含むとトロリと下にまとわりつく旨味と甘みそして、溢れ出るいちごのフレーバー、絶妙のバランス。
 これは本当に美味い。
アルコール度数17%
糖度10.8(甘さ控えめ)/PH4.5(普通)
使用米 雄町 50%精白
(清酒・濃厚な辛口)(特に特にお勧め品)
●生産者小山本家酒造灘浜福鶴蔵のご説明

税込価格 1,811円  ご注文数量
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号JJGNA20045

クール指定推奨商品

空蔵雄町 純米吟醸 生酒
-1800ml-
〜神戸・小山本家酒造灘浜福鶴蔵〜

 フルーティなちょっとイチゴミルクを思わせる香りです。
 口に含むとトロリと下にまとわりつく旨味と甘みそして、溢れ出るいちごのフレーバー、絶妙のバランス。
 これは本当に美味い。
アルコール度数17%
糖度10.8(甘さ控えめ)/PH4.5(普通)
使用米 雄町 50%精白
(清酒・濃厚な辛口)(特に特にお勧め品)
●生産者浜福鶴銘醸のご説明

税込価格 4,166円  ご注文数量
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日本酒

商品番号3120a

☆新入荷日本酒☆
杜氏鑑
-1800ml-
〜神戸/白鶴酒造〜

穏やかな甘味と酸味のまろやかな味わい。
後口に心地よい甘みをのこします。
この価格としては素晴らしい味わいです。
理想的な普通酒
アルコール度数15-16%
糖度10(普通)/PH4.4(普通)
使用米 山田錦
(清酒・淡麗中口)(特にお勧め品)
●生産者白鶴酒造のご説明

税込価格 2,195円  ご注文数量(品切れ)
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日本酒/吟醸生酒

商品番号3119a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 吟醸なまざけ27BY
-720ml-
〜神戸/安福又四郎商店〜

 熟れたメロンの豊かな香りです。

 口に含むとトロンと優しい甘味と旨味が広がり、濃
厚ながら透明感のある旨味が広がります。
 非常に優れた味わいに仕上がっています

アルコール度数18%
糖度12.6(普通)/PH4.2(酸やや強め)
使用米 夢錦 60%精白
(清酒・濃醇中口)(特に特にお勧め品)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 1,431円  ご注文数量
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日本酒/吟醸生酒

商品番号3118a

クール指定推奨商品

☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 吟醸なまざけ27BY
-1800ml-
〜神戸/安福又四郎商店〜

 熟れたメロンの豊かな香りです。

 口に含むとトロンと優しい甘味と旨味が広がり、濃
厚ながら透明感のある旨味が広がります。
 非常に優れた味わいに仕上がっています

アルコール度数18%
糖度12.6(普通)/PH4.2(酸やや強め)
使用米 夢錦 60%精白
(清酒・濃醇中口)(特に特にお勧め品)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 2,862円  ご注文数量
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