〜灘の新時代を創る酒〜
素晴らしい醸造用水「宮水」そして日本一高品質な酒米を産む特A 地区を控えた灘は「日本最大の酒造地帯」に成長しました。そのあまりに恵まれた条件がありながら、過去の信用に甘んじてしまったことは否めないかもしれせん。
しかし阪神震災を乗り越えた酒蔵の中には、経営者の決断による蔵の方向転換、その意気に感じる蔵人たちの必死の努力と研鑽で全国レベルの酒を次々に生み出している酒蔵もあります。
それも画一的なお酒ではなく、ある蔵元はクラッシックな「生もと造り」に活路をい出し、ある蔵元は瓶内の長期熟成可能な原酒にこだわり、ある蔵元は目も覚めるような華やかな吟醸を作り出しています。今、灘ではとんでもない事が起っているのです!
こうしたお酒を「ヌーベルなだざけ」と呼んでいます。日本酒の新しい潮流をぜひ一度お試し下さい。
※「ヌーベル」とはフランス語で「新しい」を表す言葉です。
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号JJGNA20046

要クール指定商品

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空蔵雄町 純米吟醸 生酒
-720ml-
〜神戸・小山本家酒造灘浜福鶴蔵〜

 フルーティなちょっとイチゴミルクを思わせる香りです。
 口に含むとトロリと下にまとわりつく旨味と甘みそして、溢れ出るいちごのフレーバー、絶妙のバランス。
 これは本当に美味い。
アルコール度数17%
糖度10.8(甘さ控えめ)/PH4.5(普通)
使用米 雄町 50%精白
(清酒・濃厚な辛口)(特に特にお勧め品)
●生産者小山本家酒造灘浜福鶴蔵のご説明

税込価格 1,811円  ご注文数量
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号JJGNA20045

要クール指定商品

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空蔵雄町 純米吟醸 生酒
-1800ml-
〜神戸・小山本家酒造灘浜福鶴蔵〜

 フルーティなちょっとイチゴミルクを思わせる香りです。
 口に含むとトロリと下にまとわりつく旨味と甘みそして、溢れ出るいちごのフレーバー、絶妙のバランス。
 これは本当に美味い。
アルコール度数17%
糖度10.8(甘さ控えめ)/PH4.5(普通)
使用米 雄町 50%精白
(清酒・濃厚な辛口)(特に特にお勧め品)
●生産者浜福鶴銘醸のご説明

税込価格 4,166円  ご注文数量
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日本酒

商品番号3120a

☆新入荷日本酒☆
杜氏鑑
-1800ml-
〜神戸/白鶴酒造〜

穏やかな甘味と酸味のまろやかな味わい。
後口に心地よい甘みをのこします。
この価格としては素晴らしい味わいです。
理想的な普通酒
アルコール度数15-16%
糖度10(普通)/PH4.4(普通)
使用米 山田錦
(清酒・淡麗中口)(特にお勧め品)
●生産者白鶴酒造のご説明

税込価格 2,195円  ご注文数量(品切れ)
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日本酒/吟醸生酒

商品番号3119a

要クール指定商品

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☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 吟醸なまざけ27BY
-720ml-
〜神戸/安福又四郎商店〜

 バナナ系の豊かな香りです。
 口に含むと優しい甘味と旨味が広がり、濃厚ながら透明感のある旨味が広がります。
 非常に優れた味わいに仕上がっています

アルコール度数18%
糖度12.6(普通)/PH4.2(酸やや強め)
使用米 夢錦 60%精白
(清酒・濃醇中口)(特に特にお勧め品)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 1,431円  ご注文数量
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日本酒/吟醸生酒

商品番号3118a

要クール指定商品

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☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 吟醸なまざけ27BY
-1800ml-
〜神戸/安福又四郎商店〜

 バナナ系の豊かな香りです。
 口に含むと優しい甘味と旨味が広がり、濃厚ながら透明感のある旨味が広がります。
 非常に優れた味わいに仕上がっています

アルコール度数18%
糖度12.6(普通)/PH4.2(酸やや強め)
使用米 夢錦 60%精白
(清酒・濃醇中口)(特に特にお勧め品)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 2,862円  ご注文数量
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日本酒/純米生酒

商品番号2501a

要クール指定商品

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☆新入荷日本酒☆
琥泉(こせん) 純米無濾過生原酒 氷温貯蔵
-1800ml-
〜神戸・泉酒造〜

 バナナを思わせる甘い豊かなフルーツの香りです。
 口に含むと濃縮感たっぷり、トロリと甘味と旨味がひろがり、適度な酸味がうまくまとめます。
 この価格としては素晴らしい品質。
アルコール度数18-19%
糖度12.1(普通)/PH4.4(標準的)
(清酒・濃醇辛口)(特に特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 2,538円  ご注文数量
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日本酒/大吟醸酒

商品番号2843a

☆新入荷日本酒☆
福寿 超特選 大吟醸
全国新酒鑑評会金賞
-720ml-
〜神戸・神戸酒心館〜

 フルーツの豊かな香り、口に含むと非常に透明感のある旨味と甘味、後口もさっぱりと切れ上がる。
完璧なバランスの辛口です。
アルコール度数15%
糖度10(普通)/PH4.3(普通)
使用米 山田錦 35%精白
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
●生産者神戸酒心館のご説明

税込価格 5,400円  ご注文数量本(在庫5本)
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日本酒/純米吟醸酒

商品番号3114a

☆新入荷日本酒☆
大黒正宗 純米吟醸 兵庫錦
-720ml-
〜神戸/安福又四郎商店〜

白桃を思わせる豊で上品な香り。
上品な甘味と旨味僅かな苦味のバランスした素晴らしい味わい。
アルコール度数16%
糖度11.1(甘さやや控えめ)/PH4.2(酸はやや高め)
使用米 兵庫県産 兵庫錦 55%精白
(特に特にお勧め品)
●生産者安福又四郎商店のご説明

税込価格 1,944円  ご注文数量
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号2701a

要クール指定商品

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☆新入荷日本酒☆
福寿 生もと純米吟醸生酒
-神戸酒心館-
-720ml-
〜神戸市〜

 福寿の中でも特別な福寿。
 桃やマンゴーの香りです。
 口に含むと、生もとらしい濃厚な旨味、しかし、クセはなく、トロリとした旨味と爽やかな酸味。
 なんと、享楽的な味わい。
アルコール度数17%
糖度12(標準的)/PH4.3(やや低め)
(特に特にお勧め品)
●生産者神戸酒心館のご説明

税込価格 1,728円  ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号2700a

要クール指定商品

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☆新入荷日本酒☆
福寿 生もと純米吟醸生酒
-神戸酒心館-
-1800ml-
〜神戸市〜

 福寿の中でも特別な福寿。
 桃やマンゴーの香りです。
 口に含むと、生もとらしい濃厚な旨味、しかし、クセはなく、トロリとした旨味と爽やかな酸味。
 なんと、享楽的な味わい。
アルコール度数17%
糖度12(標準的)/PH4.3(やや低め)
(特に特にお勧め品)
●生産者神戸酒心館のご説明

税込価格 3,456円  ご注文数量
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日本酒/純米大吟醸酒

商品番号3094a

☆新入荷日本酒☆
仙介 純米大吟醸 三割三分
-720ml-
〜神戸市/泉酒造〜

 梨を思わせる、フルーツの香り。
 口に含むとフレッシュ感のある、上質の旨味と酸味、まるで上質の白ワインのような味わいです。
アルコール度数16.5%
糖度11.8(普通)/PH4.6(普通)
使用米 山田錦 33%精白
(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 5,400円  ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米大吟醸酒

商品番号3093a

☆新入荷日本酒☆
仙介 純米大吟醸 三割三分
-1800ml-
〜神戸市/泉酒造〜

 梨を思わせる、フルーツの香り。
 口に含むとフレッシュ感のある、上質の旨味と酸味、まるで上質の白ワインのような味わいです。
アルコール度数16.5%
糖度11.8(普通)/PH4.6(普通)
使用米 山田錦 33%精白
(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 10,800円  ご注文数量
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日本酒/純米吟醸酒

商品番号2235a

☆新入荷日本酒☆
琥泉 純米吟醸 夏の原酒
-720ml-
〜神戸・泉酒造〜

 幸水のような梨系のフルーツの香りです。
 口に含むと、とてもさわやかな酸味と上質の甘み、僅かな苦味と、仄かな炭酸があり、非常に爽やかです。
 これはいいです。

使用米 国産一般米60%精米
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
●生産者泉酒造のご説明

税込価格 1,466円  ご注文数量
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日本酒/生酒

商品番号2451a

要クール指定商品

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☆新入荷日本酒☆
福寿 夏辛80 生酒
〜神戸酒心館〜
-720ml-

 フレッシュな苺を思わせるフルーツの香。
 口に含むと、僅かな甘み、心地良い酸味と適度な渋みがあり、切れ味バツグンです。
 この価格としてはかなりよく出来たお酒。
 まさに、夏場にキリッと冷やして飲みたいタイプです。
アルコール度数17%
糖度10.5(普通)/PH4.6(控えめ)
使用米 山田錦 80%精白
(特にお勧め品)
●生産者酒心館のご説明

税込価格 1,296円  ご注文数量(品切れ)
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日本酒/純米吟醸生酒

商品番号2895a

要クール指定商品

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福寿 純米吟醸 爽生
〜神戸酒心館〜
-1800ml-

 爽やかな若いバナナの香りです。
 口に含むと新鮮な旨味と酸味のあるフレッシュな味わい。
アルコール度数15度
糖度10(普通)/PH4.7(酸控えめ)
(特にお勧め品)(清酒・淡麗辛口)
●生産者神戸酒心館のご説明

税込価格 3,456円  ご注文数量ケース
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